عادة ما تُطبخ اللازانيا في صورة رقائق مسطحة بالفرن، ولكن من منا لا يُحب التجديد والتنوع؟ اليوم سنتعرف على طريقة جديدة من طرق طبخ اللازانيا، تُعد لفائف اللازانيا المخبوزة هي وجبة لذيذة وممتعة يمكن تحضيرها بسهولة، كما أنها مميزة في التقديم وستكون إضافة لسفرتك أمام ضيوفك.
ما هي طريقة عمل لفائف اللازانيا المخبوزة؟ ماذا عن المكونات اللازمة لإعداد هذا الطبق؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال الذي نشرح خلاله طريقة عمل لفائف اللازانيا المخبوزة بالخطوات.
المكونات اللازمة لإعداد طبق لفائف اللازانيا المخبوزة
إن أولى خطوات طريقة عمل لفائف اللازانيا المخبوزة هي تحضير المكونات التالية:
- ورقة لازانيا جاهزة (حجم 9×13 بوصة).
- ● 500 جرام من لحم البقر المفروم.
- ● 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ● 3 فصوص ثوم مفرومة.
- ● 1/2 كوب من صلصة الطماطم.
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- ● 1 1/2 كوب من صلصة البشاميل.
- ● 1 1/2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- بقدونس مفروم للتزيين.
بمجرد تحضير تلك المكونات، تبدأ في تحضير الطبق وفق الخطوات التالي ذكرها في فقرتنا القادمة.
طريقة عمل لفائف اللازانيا المخبوزة
للوصول إلى نتيجة نهائية لطبق شهي ومُشرف عليك اتباع ما يلي:
- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف لحم البقر المفروم.
- قلبه حتى يتحول إلى اللون البني وينضج تمامًا.
- أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما معًا حتى يصبحان طريين ويتم تحميرهما قليلًا.
- أضف صلصة الطماطم، الزعتر المجفف، البابريكا، الملح والفلفل.
- قلب المكونات جيدًا واتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق على نار منخفضة.
- ثم قم بإزالة المقلاة عن النار واترك الخليط جانبًا ليبرد قليلاً.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ضع ورقة لازانيا على سطح العمل واسعًا. قم بتوزيع صلصة البشاميل بالتساوي على الورقة.
- ضع خليط اللحم المفروم على الورقة وقم بتوزيعه بالتساوي فوق صلصة البشاميل.
- رش الجبن الموزاريلا المبشور بشكل متساوٍ فوق الخليط.
- قم بلف الورقة بشكل محكم لتشكل لفافة.
- قد تحتاج إلى قطع الورقة قليلاً إذا كانت طويلة جدًا.
- ضع لفافة اللازانيا في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
- قم بخبز اللازانيا في الفرن المُسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة.
- بمجرد أن تنضج اللازانيا، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.
- قبل التقديم، قطع اللازانيا إلى شرائح وزينها بالبقدونس المفروم.
تقدم لفائف اللازانيا المخبوزة ساخنة كوجبة رئيسية شهية، كما يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم الإضافية أو سلطة جانبية.
تلك هي طريقة عمل لفائف اللازانيا المخبوزة بالتفصيل، اتبع ما سبق ذكره من خطوات وتأكد أنك على موعد مع مذاق شهي لطبق إيطالي مميز.
