تعرف علي طريقة عمل تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكسة، حيث تعد الأطباق المكسيكية مشهورة بطعمها اللذيذ وامتزاج الأطعم المختلفة ما بين حلو وحامض لتشكيل مذاق فريد في النهاية
ويعد طبق تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية هو طبق مشهور ولذيذ من المطبخ المكسيكي، إنه مزيج رائع من اللحم المفروم وحبوب الذرة والفلفل الحار والتوابل اللذيذة.
في هذا المقال، سأشارك معكم طريقة عمل تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكسة بمكوناتها وخطواتها المفصلة، فقط تابعوا معنا حتى النهاية.
المكونات اللازمة لإعداد تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية
يتطلب إعداد وجبة تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية تحضير مجموعة من المكونات، والتي تشمل:
- ● 500 غرام من لحم البقر المفروم
- ● 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- ● 2 فصوص من الثوم، مهروسة
- ● 1 فلفل أحمر حار، مفروم
- ● 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ● 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- ● 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ● 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ● 2 كوب من حبوب الذرة المجمدة
- ● 1 علبة صغيرة من صلصة الطماطم
- ● 2 كوب من المرق (خضار أو لحم)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ● 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة (للتزيين)
طريقة عمل تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكسة
يُمكنك اتباع الخطوات البسيطة التالية لإعداد أشهى وجبة تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير وعلى نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار المفروم وقلبيهما حتى يصبحوا طريين وشفافين.
- أضيفي اللحم المفروم إلى القدر وقلبيه جيدًا حتى ينضج ويتحمر قليلًا.
- قومي بتفتيت اللحم بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح متجانسًا.
- أضيفي مسحوق الكمون ومسحوق البابريكا ومسحوق الكايين ومسحوق الكزبرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وقلبيهما جيدًا حتى تتداخل النكهات.
- أضيفي حبوب الذرة المجمدة وصلصة الطماطم والمرق وقلبي المكونات.
- قلبي الخليط جيدًا ثم غطي القدر واتركيه يغلي.
- قلبي الخليط بين الحين والآخر واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج حبوب الذرة وتتجانس النكهات.
- اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.
- قدمي تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة الطازجة المفرومة.
وهكذا، تكون قد انتهيت من تحضير تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكية الشهية. يمكنك تقديمها مع رقائق التورتيلا أو الأرز المطبوخ أو السلطة الطازجة، نرجو أن يكون شرح طريقة عمل تشيلي كورن كارني بالصلصة المكسيكسة السابق مفيد واضح، هيا سارعي بإعداد تلك الوجبة الشهية لعائلتك واستمتعوا سويًا بالنكهات المكسيكية الغنية وبالهناء والشفاء!
